苦菜花药用价值有哪些呢

目前的日常生活许多人都刚开始时兴吃山野菜，山野菜是无毒性，沒有生态危机的食材，常吃对人体可具有健康养生功效，这在其中迫不得已提一下苦菜花，就这一种常见的野菜具备清热去火，改进肝功能检查的作用，很多人常常日常生活由于容易上火，口腔溃疡，口臭，它是肝火旺造成的，那麼苦菜花功效与作用有什么呢！

苦菜花俗称苦麻菜、曲曲菜，属菊科植物苦菜的花，为食品药品双用的野生动植物。在春光明媚的时节，有的人容易紧张、心浮气躁、爱生气，它是春天肝火充沛的原因，可多吃些“去火”的苦涩味食材，故苦麻菜变成春天饭桌大家爱吃的山野菜之一。苦菜花不但能够服用，也有不错的功效与作用。

苦菜花寒性，味道微苦具备清热解毒、散血、祛毒、止痢的作用。用以医治咽喉肿痛、菌痢、黄疸、血淋、痔瘘、疔肿、阑尾炎、气管炎等症。

当代药理学研究表明，苦菜花对预防贫血症有不错的养生保健的功效；对橙黄色葡萄球菌、溶血性链球菌感染有极强的抑菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也是有一定的抑制效果。

临床医学也有报导，其水煎剂对亚急性淋巴结型败血症、慢性粒细胞败血症病人的红细胞脱氨酶有显著的抑制效果。

1．治痈疮初起取苦菜花生鲜50克，捣取液汁放水煎，加少量温米酒和服。

2．治慢性支气管炎取苦菜花500克，水煎完去渣取汁，再人红枣12枚再次煎制至枣皮裂开，取下红枣，再将余液萃取熬至成膏。每天早、晚各服膏滋1羹匙，食红枣1枚。

3．医治肝硬化取猪瘦肉500克，苦菜花、酢浆草各30克，同烧煮至生猪肉软烂，肉食喝粥。

4．治小儿疳积取鲜牛肝250克，苦菜花30克，同炖熟后，食肝喝粥。

有关苦菜花的药使用价值除开能服用外，还能够融进中药材中，对医治容易上火，口臭，润肠有利排尿，抑止病菌拥有非常好的作用，这类菜能够拌凉菜服用或者立即蘸酱服用，用苦菜花来熬汤，煮粥再添加一点纯蜂蜜或者糖，能够处理里边的苦涩味。