现在我们不得不面对种种食品的卫生问题,因为饮食和我们的健康联系紧密,不安全的食物一定会给我们带来健康的隐患,不过当我们注重食品安全的时候,千万不要忘记食品包装的问题,有很多看似很卫生的包装,其实暗藏杀机。
为了自己的饮食安全问题,建议大家在使用以下食品、饮料前多留个心眼,做到如下步骤。
瓶装饮料
国际食品包装协会秘书长董金狮建议,喝饮料前可拿水冲或者拿餐巾纸擦,这虽是有效的去除灰尘的方式,但是它不能解决微生物的问题。还有打开以后喝的时候,尽量不要直接拿嘴接触瓶盖特别是瓶口。
电冰箱
任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长,很好做到随买随吃。放入冰箱内的食品必须是清洁、干净的。水果、蔬菜及其他生食品洗净、沥干后才能放入。生鱼及鸡鸭类应除去内脏清水洗净后,方可放入冰箱。生食和熟食不要保存在一个容器内,生的蔬菜、水果不要和生肉、鱼等接触,以防细菌污染。
保鲜膜
购买时注意区分PVC还是PE,PE可以安全使用,而PVC不建议用来包装食品。PVC保鲜膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。PVC保鲜膜在用火烧时,火焰发黑,冒黑烟,有刺鼻的气味,不会滴油,离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色,无味,会滴油,且离开火源后可以继续燃烧。如果标注是PVC材料或标注不详的,建议消费者不要购买和使用。
消毒柜
消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不宜小于30cm。要定期对电子消毒柜进行清洁保养,将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁时,先拔下电源插头,用湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用大量的水冲淋电子消毒柜,若太脏,可先用中性洗涤剂擦抹,再用湿布擦掉洗涤剂,很后用干布擦干水分。
冷冻食品
注意必须煮熟使用,如果包装破损或快要过期,不宜购买。