泥蒿有叶子的时候感觉和茼蒿是一模一样的,难道这个泥蒿就是茼蒿的一种吗?泥蒿和茼蒿相比的话究竟有着什么样的区别?
泥蒿是茼蒿吗茼蒿和泥蒿都属于茼蒿属植物。
茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。
泥蒿为菊科,蒿属,多年生草本植物。泥蒿的种子、根、茎均可繁殖。多生于水边堤岸或沼泽中,野生种广泛分布于东北、华北、华中。泥蒿早在明朝南京市民即已开始采食野生泥蒿。90年代初期尝试泥蒿人工栽培,湖北蔡甸等地已广泛栽培。
泥蒿和茼蒿的区别泥蒿和茼蒿可能对于我们来说很大的区别就是食用的部位不一样。虽然两种都是生活中常见的食物,但还是有很多人分不清它们的区别。
茼蒿是一种食叶植物,泥蒿是食茎植物。茼蒿是人工种植的,泥蒿是野生的。
茼蒿,别名蓬蒿,原产于我国,是草本植物。它有蒿之清气,菊之甘香。因其叶形似菊,又称菊花菜。而泥蒿会散发出一种特殊的香气,一般都是吃它的茎。泥蒿口感生脆,和肉类炒在一起的时候,味道鲜美,令人唇齿生香,回味无穷。
泥蒿,又名芦蒿、是生长在长江边沙滩上的一种外形似茼蒿的野菜,有独特的清香,因为它的味道有一点类似泥土的清香,所以被称为泥蒿,因为味道独特,却又入口清爽脆嫩,很受湖北人喜爱。
泥蒿有什么营养泥蒿有江淮一宝的美称,是集食用和药用为一身的比较好的养生保健的食材,含有多种微量元素,例如硒、锌、铁元素等,有很好的补脑、防衰老的作用。另外泥蒿还有人体净化剂的美称,能很好的清除人体的垃圾、多余的脂肪,能起到降低血压血脂、增强免疫力的作用。
泥蒿什么人不能吃一般人群均可食用。没有特殊禁忌。
泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎。
泥蒿叶含有桉叶素、蒿属醇和β-石竹烯等。泥蒿是一种多年生保健蔬菜,清香鲜美,脆嫩可口,营养丰富,风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效,可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症,民间用于治疗急性传染性肝炎。
泥蒿所含多种营养价值可与马铃薯媲美,同时也可充当肝脏贮备肝糖元而起解毒的作用。泥蒿还含有芳香油,可作香料。