减肥可以说是现在社会一大流行事，80%的女人都在进行减肥。那么减肥人群在饮食中要注意哪些呢?如何控制每顿饭的饭量才不会事倍功半，下面就跟着大厨艺小编一起来看看吧。
减肥一天吃多少食物
根据下面的公式计算一下自己每天的标准饭量吧!
从事低体力活动：标准体重×30=所需热量（千卡）;
从事中等体力活动：标准体重×（35~40）=所需热量（千卡）;
从事重体力活动：标准体重×（45~60）=所需热量（千卡）
医生曾做过一个试验，将试验对象分为两组，一组事先由医生明确告知标准的进食量，而另一组毫不知情。在同样的就餐环境中，用一样大的碗盛饭，结果在两组人都自我感觉“吃饱了”的情况下，不知情的一组吃的食物大大超过了标准的膳食摄入量，事先有了标准的一组则饭量正常。
这说明环境对人们的进食量有着很大的影响。这个环境可能是你餐具的大小，也可能是你就餐的气氛或者就餐的心情等等。虽然医生们总在告诫人们吃饭吃七八成饱就可以了，但是这个衡量的标准很主观，极易受到环境因素的影响。要改变这种感觉偏差也不难，可以预先算出自己的标准膳食摄入量，做到“心中有数”，这样不管是遇上“吃嘛嘛香”或“食欲不佳”，就可以“以不变应万变”，把握合理的饮食标准。
医生教你控制饭量
作为饮食营养学领域的著名学者，沃辛克教授在饮食与心理的关系方面进行了多年的研究。对于合理饮食、控制食欲和减少热量摄入等问题，他提出了如下建议：
1.在容积相同的前提下，用细长高挑的容器盛装食品要比用低矮粗壮的容器好，前者能够帮助人们控制食量，减少热量摄入。
2.用透明容器盛装食物有利于防止多吃。
3.将食物放在厨房、冰箱、食品柜等距离日常起居和工作场所较远的地方有利于控制食欲。
4.购买食品时尽量避免一次性购入太多，以免造成“堆放”效应。因为人们看到食品较多时，就想尽快将其吃掉。
5.有意制造单调、有序的视觉效果，避免“杂货店”效应。实验证明，人们在吃东西时，单调的食物颜色能限制食欲。另外，将不同食品分门别类地有序摆放比混合堆放好。
6.在餐厅就餐时，不要被菜单上那些经过精巧构思的菜名吸引而提高内心的期望值。因为过高的期望会产生先入为主的效应，从而为随后的“大快朵颐”埋下伏笔。
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