生活中避免不了外出就餐的时候,外出就餐千万要选对菜,尽量别点过咸过油的菜,下面跟大厨艺小编一起来看下哪些菜很好不点。
1、地三鲜
地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后,会生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含维生素p和抑制角苷,常吃能降血脂,但具有超强的吸油能力。
2、过油茄子
过油茄子,简直变成了一个个小油包;青椒经过油锅“洗礼”,维生素c差不多也消耗殆尽了。
3、干煸豆角
干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标,还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟,就可能导致食物中毒。而在油炸时,豆角可能外焦里生。
温馨提示:健康饮食要能不在外面就餐就尽量选择家里吃,长期在外就餐很容易导致食盐过量甚至更容易引发高血压等疾病。
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